• Backen,  Rezepte,  Süsses

    Kokos-Schoko Brownies mit Okara

    Kokos-Schoko Brownies mit Okara Ich liebe die Kombination Kokos und Schokolade. Als Kind musste ich immer weit laufen, um zu einem Supermarkt zu kommen, der Kokos-Schoko Joghurt im Sortiment hatte (oder meine Eltern anflehen, mir einen mitzubringen). Später, als wir…

  • kirschkuchen
    Backen,  Rezepte,  Süsses

    Veganer Kirschkuchen ohne Fett

    Veganer Kirschkuchen ohne Fett Ich habe viel gebacken in letzter Zeit, also erwartet noch ein paar Kuchenrezepte! Ich musste ein Kinderfest mit Kuchenverkauf für die Arbeit organisieren und wollte zumindest einen veganen Kuchen verkaufen, der so einfach zu machen ist,…

  • pizza recipe vegan
    Backen,  Hauptmahlzeit,  Rezepte

    25 Minuten Minipizza

    25 Minuten Minipizza Sind wir Veganer nicht die totalen Glückspilze, können wir doch Pizza geniessen ohne schlechtes Gewissen wegen Kohlenhydraten? 😀 Dieses Rezept ist inspiriert von Mic. The Vegans Video und ist ölfrei und salzfrei, wenn ihr ungesalzenes Tomatenpüree oder…

  • linzer cake
    Backen,  Rezepte,  Süsses

    Vegane Linzertorte

    Vegane Linzertorte ohne zugefügte Fette (Öl, Margarine) Kennt ihr das auch? Ihr habt plötzlich Lust auf etwas, das ihr vorher eigentlich gar nicht wirklich mochtet? So ging es mir plötzlich, als meine Schwester mir das Bild einer Linzertorte schickte, die…

  • Backen,  Rezepte,  Snacks,  Sonstiges,  Süsses

    Mini Lebküchelchen

    Ja, die Weihnachtszeit ist vorbei und alle Gewürzspekulatius ausverkauft, aufgemümmelt oder zu Tiramisu verarbeitet. Eigentlich hat man davon schon so viel gegessen, dass man ihrer überdrüssig geworden ist…oder? Nein! Wer hat gesagt, dass Spekulatius und Lebkuchen nur zu Weihnachten schmecken…