• Rezepte,  Süsses

    Veganes Tiramisu

    Zutaten: 400g schnittfester Tofu oder 350g Seidentofu 100-150g Dattelkaramell je nach Geschmack 2-3 dl Pflanzendrink 1 Päckchen Vanillezucker oder 1 TL Vanilleessenz (optional) 1 Tasse starken Kaffee Spekulatius 2 TL Lebkuchengewürzmischung 2 TL Kakaopulver (optional) Zubereitung: Ich habe dieses Rezept…

  • Hauptmahlzeit,  Rezepte

    Gelbe Linsen Dal

    Alles in einem Topf Dal Hauptzutaten: 120g gelbe Linsen einen halben Block Räuchertofu (ca. 50g) 80g Sellerieknolle 150g Grünkohl 2 rote Zwiebeln 100g tiefkühl Zuckerschoten oder Broccoli 1l Wasser Gewürze: 2 TL rote Thai Curry Paste Saft von ½ Zitrone…

  • Rezepte,  Saucen,  Süsses

    Dattel Karamell

    500g Datteln Ca 3-5 dl Wasser Optional: 1 Vanilleschote oder Vanilleessenz Falls ihr keine entsteinten Datteln habt, diese erst einmal entsteinen. Dann die Datteln und das Wasser (und Vanille) in einen Topf geben und aufkochen. Kurz köcheln lassen, bis die…