Gesundheit

  • Abbildung eines bunten Hirnschemas
    Ernährung,  Gesundheit

    Alzheimer

    Alzheimer und andere Arten von Demenz nehmen immer mehr zu. Es ist die am schnellsten zunehmende neurodegenerative Erkrankung in der westlichen Welt. Momentan betrifft die Krankheit etwa 55 Millionen Personen weltweit. Auch ich merke das täglich in meiner Arbeit im…

  • Abnehmen,  Ernährung,  Gesundheit

    Sei nett zu deinem Fett! (1)

    Glaubst du auch noch, dass dein Fett vor allem dazu da ist, Energie für «schlechte Tage» zu speichern? Ja? Denn anscheinend ist das in Wissenschaftskreisen schon lange nicht mehr der Fall. Ein Interview zum Thema mit Dr. William Li bei…

  • Ein verwirrter Cartoonmann
    Ernährung,  Gesundheit

    TMAO WTF?

    Was ist TMAO? Habt ihr davon schon mal was gehört? Nein, es ist keine Abkürzung für «Training My Ass Off», sondern ein langweilig klingendes Molekül namens Trimethylaminoxid (genauer Trimethylamin-N-oxid) und kommt natürlich in Salzwassertieren vor. Interessanterweise gibt es eine Krankheit,…

  • ginger root
    Abnehmen,  Ernährung,  Gesundheit

    {:de}Ingwer{:}{:en}Ginger root{:}

    {:de} Ingwer Ingwer, diese knubbelige Wurzel, mit der man wunderbaren Tee machen und asiatischen Gerichten eine frische Schärfe geben kann. Zu Sushi ist sie nicht mehr wegzudenken und in Kombination mit Zwiebeln und Knoblauch peppt sie jedes Gericht auf. Mittlerweile…