Was ist TMAO? Habt ihr davon schon mal was gehört? Nein, es ist keine Abkürzung für «Training My Ass Off», sondern ein langweilig klingendes Molekül namens Trimethylaminoxid (genauer Trimethylamin-N-oxid) und kommt natürlich in Salzwassertieren vor. Interessanterweise gibt es eine Krankheit,…