Abnehmen
{:de}Ingwer{:}{:en}Ginger root{:}
{:de} Ingwer Ingwer, diese knubbelige Wurzel, mit der man wunderbaren Tee machen und asiatischen Gerichten eine frische Schärfe geben kann. Zu Sushi ist sie nicht mehr wegzudenken und in Kombination mit Zwiebeln und Knoblauch peppt sie jedes Gericht auf. Mittlerweile…
{:de}Was sind Mikronährstoffe?{:}{:en}What are micronutrients?{:}
{:de} Mikronährstoffe Mikronährstoffe wie Mineralien, Vitamine, Ballaststoffe und Spurenelemente übernehmen in unserem Körper wichtige Funktionen. Sie reparieren beispielsweise defekte DNA und sind am Stoffwechsel innerhalb der Zellen massgeblich beteiligt. Sie werden nicht zur Energiegewinnung genutzt, sondern ermöglichen dem Körper, Enzyme,…
{:de}Kartoffeln, das unterschätzte Gemüse{:}{:en}The potato, the underrated vegetable{:}
{:de} Die Kartoffel: das wohl meistunterschätzte Gemüse Mal ehrlich, wer von euch hat gerade Kartoffeln zu Hause? Also richtige Kartoffelknollen aus der Erde und nicht in Form von Chips oder Tiefkühlpommes? Als Kind habe ich die langweilige Kartoffel ja gehasst,…
{:de}8 Abnehmtricks aus der Sendung “Secret Eaters” auf Channel 4{:}{:en}8 tricks to lose weight from Channel 4’s “Secret Eaters”{:}
{:de} 8 Psychologische Tipps um abzunehmen Die Sendung „Secret Eaters“ auf dem englischen Sender „Channel 4“ ist eine Abnehm-Reality-Show, die zeigen will, wie die meisten von uns unbewusst essen, ohne es richtig zu realisieren oder wahrhaben zu wollen. Wie ich…
{:de}Makronährstoffe: Eiweiss{:}{:en}Macronutrients: Protein{:}
{:de} Ernährungsgrundlagen: Makronährstoffe Unsere Nahrungsmittel bestehen aus vielen verschiedenen Stoffen. Gerade in pflanzlichen Lebensmitteln stecken oft tausende unterschiedliche Nährstoffe wie Flavonoide, Antioxidantien oder Vitamine. Im Wesentlichen wird zwischen Makronährstoffen und Mikronährstoffen unterschieden. Makronährstoffe brauchen wir in grossen (macros = gross…
{:de}Makronährstoffe: Fett{:}{:en}Macronutrients: Fat{:}
{:de} Ernährungsgrundlagen: Makronährstoffe Unsere Nahrungsmittel bestehen aus vielen verschiedenen Stoffen. Gerade in pflanzlichen Lebensmitteln stecken oft tausende unterschiedliche Nährstoffe wie Flavonoide, Antioxidantien oder Vitamine. Im Wesentlichen wird zwischen Makronährstoffen und Mikronährstoffen unterschieden. Makronährstoffe brauchen wir in grossen (macros = gross…