Cholesterin – was ist das?
Cholesterin – was ist das? Wow, Leute, wow. So lange ich mich schon mit Ernährung beschäftige, war ich als Laie schon immer verwirrt über Cholesterin. Bei meinen Nachforschungen zu diesem Blogartikel haben sich zwar einige Fragen geklärt, jedoch neue aufgetan.…
Makronährstoffe: Eiweiss
Ernährungsgrundlagen: Makronährstoffe Unsere Nahrungsmittel bestehen aus vielen verschiedenen Stoffen. Gerade in pflanzlichen Lebensmitteln stecken oft tausende unterschiedliche Nährstoffe wie Flavonoide, Antioxidantien oder Vitamine. Im Wesentlichen wird zwischen Makronährstoffen und Mikronährstoffen unterschieden. Makronährstoffe brauchen wir in grossen (macros = gross auf…
Abgehackte Finger
Last minute Halloween Rezept! Was ihr hierfür braucht: Süsskartoffeln im Ofen backen, kochen oder in der Mikrowelle garen (ca. 5min auf 800 Watt im Dampfgarbeutel oder mit nassem Küchenpapier umwickelt), schälen. Cashews in die Enden der Süsskartoffel drücken, mit einem…
Makronährstoffe: Fett
Ernährungsgrundlagen: Makronährstoffe Unsere Nahrungsmittel bestehen aus vielen verschiedenen Stoffen. Gerade in pflanzlichen Lebensmitteln stecken oft tausende unterschiedliche Nährstoffe wie Flavonoide, Antioxidantien oder Vitamine. Im Wesentlichen wird zwischen Makronährstoffen und Mikronährstoffen unterschieden. Makronährstoffe brauchen wir in grossen (macros = gross auf…
Makronährstoffe: Kohlenhydrate
Ernährungsgrundlagen: Makronährstoffe Unsere Nahrungsmittel bestehen aus vielen verschiedenen Stoffen. Gerade in pflanzlichen Lebensmitteln stecken oft tausende unterschiedliche Nährstoffe wie Flavonoide, Antioxidantien oder Vitamine. Im Wesentlichen wird zwischen Makronährstoffen und Mikronährstoffen unterschieden. Makronährstoffe brauchen wir in grossen (macros = gross auf…
Kürbis-Hummus
Was ihr braucht: Ich nehme immer eine grosse Konserve, dann hab ich auch meinen Hummus-Vorrat für die Woche aufgefüllt (länger hält der eh nicht bei mir, auch bei der grossen Dose). Den Kürbis inkl. Schale in Stücke schneiden (oder sägen…
