• Rezepte,  Süsses

    Veganes Tiramisu

    Zutaten: Zubereitung: Ich habe dieses Rezept mit Seidentofu und normalem Tofu ausprobiert. Mit dem Seidentofu wird das Tiramisu sehr flüssig (da Pflanzendrink unbedingt weglassen, eventuell mit 1 EL gemahlenen Leinsamen vermischen, damit alles etwas fester wird), mit dem normalen Tofu…

  • Ernährung,  Gesundheit

    Cholesterin und Arteriosklerose

    Was passiert bei einem hohen Cholesterinspiegel? Nachdem wir uns im ersten Artikel über Cholesterin damit beschäftigt haben, was Cholesterin überhaupt ist, wozu unser Körper es braucht und wie er es herstellt, möchte ich in diesem Artikel näher auf die verheerenden…

  • Frühstück,  Rezepte,  Süsses

    Pancakes

    Zutaten: Zubereitung: Nicht verzweifeln, wenn die ersten 1-2 Pancakes etwas weniger hübsch werden 😉 Fertige Pancakes zu einem Turm aufbauen, mit Früchten, Beeren und etwas Sirup dekorieren und geniessen.